순창군 주요 특화작목 재배 매뉴얼 ‘감자편’ > 귀농·귀촌이야기

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순창군 주요 특화작목 재배 매뉴얼 ‘감자편’

20-03-14 15:50

페이지 정보

글쓴이 초보농부 lhshappy

조회39 댓글4 추천0

본문

1. 감자 품종

구분

세부

품종명

재배

시기별

1기작용

남작, 수미, 조풍, 세풍, 대서, 남서

2기작용

대지, 추백, 추동, 추강, 추영, 고운, 새봉

용도별

식용

남작, 수미, 대지, 조풍, 남서, 자심, 추백, 하령, 방울

감자칩용

대서, 가원, 가황, 고운, 새봉

프랜치프라이용

세풍

숙기별

조생종

남작, 수미, 조풍, 추백, 가원, 고운, 새봉, 방울

중생종

대서, 세풍, 남서, 자서, 하령, 서흥, 통영

만생종

자심, 대서, 추강, 자영

 

2. 생리적 특성

*생육과정은 80~110(출아기개엽기괴경형성기괴경비대기괴경성숙기)

*초장 50~100cm 내외, 잎은 나선형으로 길이 20~30cm 의 겹잎과 2~3개의 잔잎으로 구성

*기는 줄기의 끝이 비대해져 2~3개에서 20개이상 덩이 줄기가 됨(무게는 300g 정도)

*눈은 10주이상 휴면상태 유지

*저장할 때는 습도 80~85% 로 유지하고 온도는 예비저장- 본저장으로 순차로 진행

 (12~13°C 로 일주일 정도 예비저장하다 3~4°C 에서 본저장 )

 

3. 재배적 특성

온도

호냉성작물로 싹은 5°C부터 자라고 지상부 생육은 14~23°C,

감자 괴경은 낮 23~24°C, 10~14°C 으로 일교차가 클 때 잘 자람

일조량

햇빛을 많이 받아야 광합성작용이 왕성하고 부족하면 웃자람이 심해짐

강수량

전 생육기 중 필요 강수량은 300~400mm로 괴경비대기에 수분이 가장 필요

토양

모래참흙, 참흙이 좋음. 토양산도는 PH 5.5~6.0

(알칼리 토양은 더뎅이병, 산성 토양은 흑지병 발병 확률 증가)

 

4. 경영적 특성

*1인당 연간 소비량 13~14kg 으로 식용 및 가공용이 계속 늘고 있음

*봄 감자는 홍수출하에 의한 가격하락 위험이 있음. 대다수 순창군 감자농가는 영세한 편

 

출처. '순창군 주요 특화작목 재배 매뉴얼'

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스타벅스죽돌이님의 댓글

예비농부 스타벅스죽돌이

순창군쪽에 관심이 많으신가봐요~ 정리하신거 잘봤습니다!

산다람쥐님의 댓글

예비농부 산다람쥐

감자 수급이 원활하게 이뤄졌으면 좋겠네요.

나빌레라님의 댓글

박사농부 나빌레라

정리를 아주 잘해주셨네요~~ 감사해요ㅎㅎ

rainbowww님의 댓글

농업의신 rainbowww

잘봤어요~ 작성하시느라 고생하셨어요^^


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